0
Уже 10-й год подряд фестиваль “Хороваца” (шашлыка) радует гурманов своими аппетитными и вкусными ароматами. Это мероприятие проходит в Ахтале, провинции Армении Лори, (место славится своей крепостью Ахтала).
Специальные повара, приглашенные из различных ресторанов и баров, отечественных и международных неправительственных организаций, а также учебных заведений, готовят барбекю и соревнуются за номинацию: “Лучший вкус”, “Лучший вид” и “Лучшая идея”.
Вам интересно, из какого мяса делается “Хоровац”? Да любое, которое придет вам на ум: свинина, говядина, баранина, птица, рыба, а также используются грибы и овощи. Отметим, что армянское барбекю не похоже на барбекю в любой другой части мира. Мы не будем раскрывать никаких секретов этого прекрасного блюда, чтобы вам захотелось посетить фестиваль и испробовать настоящий армянский “Хоровац”.
Помимо демонстрации кулинарных традиций этой древней страны, фестиваль также направлен на продвижение децентрализованного туризма в Армении. Этот фестиваль, организованный в Лорийском регионе страны, почти в 200 километрах от столицы страны – Еревана, дает еще один повод туристам покинуть столицу и насладиться природой и богатым культурным наследием Армении. Кроме того, элементы национальной кухни отличаются в зависимости от региона, и то, что вы можете попробовать в Лори, вы, вероятно, не сможете попробовать больше негде.
Итак, запомните лишь одну дату – 18 августа, а также место проведения, монастырь Ахтала.